Torta de mazorca
INGREDIENTES:
- 3 tazas de leche | - 1/2 libra de cuajada (queso muy fresco pero sin suero) |
MODO DE PREPARACIÓN:
Se muele o licua la mazorca que quede bien finita, se le agregan los huevos, la leche, la cuajada molida y la mantequilla derretida. Por último se agrega el polvo de hornear.
Se pone en un molde enharinado o en moldecitos pequeños, se les introduce pedacitos de bocadillo y se riegan las uvas por encima.
Se lleva al horno precalentado a 350°C hasta que este doradita y haciendo la prueba del cuchillo.
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