« Cuisine du Sud des États-Unis » : différence entre les versions
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Version du 30 août 2014 à 11:36
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La cuisine du Sud des États-Unis est un genre culinaire régional qui s'est développé dans les États situés au sud de la ligne Mason-Dixon et qui s'étend à l'ouest jusqu'au Texas. Parmi les plats et boissons typiques du sud, on peut citer pecan pie, chicken fried steak, grits, pimento cheese, barbecue, catfish, cornbread, okra, butter beans, mint juleps et sweet tea.
Notes et références
- David Williamson, « UNC-CH surveys reveal where the ‘real’ South lies »
