« Faux-poivrier odorant » : différence entre les versions
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* ''Flore et faune d'une vallée de la cordillère des Andes méridionales du Pérou'', [[Pierre-Olivier Combelles]] et Katia Humala-Tasso, ''Le Courrier de la Nature'', {{n°|288}} (mai-juin 2006), {{p.|24-31}}. |
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Version du 1 septembre 2016 à 07:09
Schinus molle
| Règne | Plantae |
|---|---|
| Sous-règne | Tracheobionta |
| Division | Magnoliophyta |
| Classe | Magnoliopsida |
| Sous-classe | Rosidae |
| Ordre | Sapindales |
| Famille | Anacardiaceae |
| Genre | Schinus |
| Ordre | Sapindales |
|---|---|
| Famille | Anacardiaceae |
Le Schinus molle, communément appelé « faux-poivrier » ou « poivrier sauvage », est un arbre de la famille des Anacardiaceae originaire d'Amérique du Sud.
Description
Ses feuilles finement divisées sont persistantes. Froissées, elles dégagent une forte odeur de poivre. Son port est retombant, sa silhouette rappelle celle du saule pleureur.
Au printemps apparaissent des grappes de petites fleurs blanc-crème, suivies à l'automne de fruits secs, semblables à des grappes de raisin ou à des grains de poivre, de couleur rose à maturité (appelés « baies roses » dans le commerce). C'est d'ailleurs un Schinus d'une espèce côtière du Pérou qui donne le fameux « poivre rose » utilisé comme condiment.
De rusticité moyenne, il est défolié dès −5 °C et les parties aériennes ne résistent pas à un froid prolongé de −8 °C. Il pousse depuis la côte jusqu'à 3 200 mètres d'altitude maximum, dans les Andes sèches.
Utilisation
Dans les Andes péruviennes, où il est nommé « molle » (prononcer « moyé »), il sert comme combustible, comme barrière dans les champs et les pâturages, il est planté le long des murets de pierre sèche pour les soutenir. Son écorce et sa résine ont des vertus médicinales reconnues[1],[2]connues depuis des temps reculés: la résine servait à embaumer les rois incas. Taillé, il rejette immédiatement sans dommage, c'est pourquoi il est utilisé comme le saule têtard d'Europe par les paysans andins, toujours à la recherche de bois et de combustible.
On fabrique encore de nos jours dans les Andes une chicha (bière) à partir des fruits du molle. L'espèce est également cultivée pour son caractère ornemental en Amérique du Sud et Centrale et dans les jardins méditerranéens.
Bibliographie
- Flore et faune d'une vallée de la cordillère des Andes méridionales du Pérou, Pierre-Olivier Combelles et Katia Humala-Tasso, Le Courrier de la Nature, no 288 (mai-juin 2006), p. 24-31.
Notes et références
- (es) « Schinus areira », sur https://es.wikipedia.org
- de Mendonça Rocha PM, Rodilla JM, Díez D, Elder H, Guala MS, Silva LA, Pombo EB. Synergistic antibacterial activity of the essential oil of aguaribay (Schinus molle L.). Molecules. 2012 Oct 12;17(10):12023-36
Liens externes
- (en) Référence FloraBase (Australie-Occidentale) : classification Schinus molle
- (en) Référence Catalogue of Life : Schinus molle
- (fr) Référence Tela Botanica (France métro) : Schinus molle L., 1753
- (fr + en) Référence ITIS : Schinus molle L.
- (en) Référence NCBI : Schinus molle (taxons inclus)
- (en) Référence GRIN : espèce Schinus molle L.
