Grands Moulins de Strasbourg
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| Type d'usine |
|---|
| Date d'ouverture |
1865 |
|---|---|
| Date de fermeture |
2023 |
| Produits |
|---|
| Situation |
1 Place Henri Lévy, 67000 Strasbourg (Alsace) |
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Grands Moulins de Strasbourg était une minoterie implantée à Strasbourg depuis 1865 et ayant racheté des moulins de France destinés à l'approvisionnement des boulangeries de la région. Elle est fermée en 2023.
Histoire[modifier | modifier le code]
La société Grands Moulins de Strasbourg est partie d’un moulin construit vers 1865 situé sur les bords de l’Ill, à Illkirch-Graffenstaden. Elle est constituée le . Sa capacité d’écrasement est alors de 100 tonnes par jour[1].
Le , le tribunal de Commerce de Strasbourg a validé l'offre de reprise des Grands Moulins de Strasbourg par le groupe Geocoton-Advens[2]. En avril 2023, Advens annonce la fermeture définitive des Grands Moulins de Strasbourg. Seule la production de pâte d'arachide (marque Dakatine) est maintenue[3].
Références[modifier | modifier le code]
- « Histoire des grands moulins de Strasbourg »
- « Les Grands Moulins de Strasbourg repris par Advens », sur Les Echos, (consulté le )
- « Fermeture des Grands moulins de Strasbourg, un plan de sauvegarde de l'emploi annoncé aux 84 salariés », sur BFMTV, (consulté le )
