Truffe

Mycologie/Botanique

• Truffe, partie comestible de champignons ascomycètes du genre Tuber symbiotiquement associés au chêne et noisetier notamment ;
• Truffe du cerf (Elaphomyces granulatus), un champignon qui se développe entièrement sous le sol
• truffe (avec tartoufle, troufle...), ancien nom français désignant la pomme de terre.

Zoologie

• Truffe, en anatomie, désigne l'organe de l'olfaction chez certains animaux.

Gastronomie

• Truffe, un champignon comestible très recherché
• truffe, arôme puissant qui apparaît dans les vins rouges ou blancs
• truffe en chocolat, friandise chocolatée.

Argot

• Une truffe désigne dans le langage courant une personne qui agit bêtement et naïvement.

Divers

• Truffe, un film de Kim Nguyen.
• La Truffe Noire, restaurant étoilé Michelin à Bruxelles