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Résultats de la recherche

  • Vignette pour Lard
    Pour les articles homonymes, voir Lard (homonymie). Pour la friandise belge, voir Guimauve (confiserie). Cet article est une ébauche concernant la cuisine...
    6 kio (764 mots) - 19 mars 2024 à 17:24
  • Vignette pour Smen
    Cet article est une ébauche concernant l’alimentation, le Maghreb et le Moyen-Orient. Vous pouvez partager vos connaissances en l’améliorant (comment ...
    5 kio (539 mots) - 20 mai 2024 à 08:35
  • Vignette pour Saindoux
    Cet article possède un paronyme, voir Sindou. Le saindoux est un aliment obtenu en faisant fondre de la graisse de porc sans viande (panne et lard gras)...
    7 kio (732 mots) - 14 juillet 2023 à 18:44
  • Vignette pour Suif
    Le suif est un produit résiduel obtenu par la fonte de la graisse d'espèces animales comme le mouton et le bœuf. Cette matière première est utilisée en...
    8 kio (490 mots) - 15 décembre 2023 à 18:41
  • Vignette pour Farine de poisson
    La mise en forme de cet article est à améliorer (novembre 2023). La mise en forme du texte ne suit pas les recommandations de Wikipédia : il faut le « wikifier »...
    34 kio (4 324 mots) - 24 février 2024 à 22:30
  • La graisse animale est composée de lipides, issue de leur graisse. Les matières grasses sont principalement extraites soit du lait des mammifères sous...
    18 kio (1 793 mots) - 16 mai 2024 à 18:44
  • L'huile de baleine est l'huile animale obtenue de plusieurs espèces de baleines de la famille des balénidés, telles que la baleine de Biscaye ou la baleine...
    20 kio (2 196 mots) - 25 mai 2024 à 17:32
  • Pour les articles homonymes, voir Graisse. Cet article est une ébauche concernant la zoologie. Vous pouvez partager vos connaissances en l’améliorant (comment ...
    7 kio (1 006 mots) - 15 mars 2024 à 22:11
  • L'huile de poisson est une huile obtenue à partir des tissus biologiques des poissons gras. L'huile de foie de morue a été utilisée comme un complément...
    9 kio (688 mots) - 11 juin 2023 à 11:46
  • Vignette pour Huile de foie de morue
    L'huile de foie de morue est un dérivé du foie de la morue (poisson). Par le passé, c'était un supplément nutritionnel donné communément aux enfants, pour...
    22 kio (1 973 mots) - 21 avril 2024 à 07:34
  • Vignette pour Huile de foie de requin
    L'huile de foie de requin est un extrait du foie de diverses espèces de requins, dont les requins pèlerins (Cetorhinus maximus), le requin-baleine (Rhincodon...
    20 kio (2 318 mots) - 11 juin 2023 à 13:32
  • Vignette pour Lardo di Colonnata
    Le lardo di Colonnata (aussi appelé lard blanc), en français lard de Colonnata, est le nom attribué par un label de qualité européen à un produit de la...
    15 kio (1 688 mots) - 29 décembre 2023 à 14:53
  • Vignette pour Barde (cuisine)
    Pour les articles homonymes, voir Barde. La barde est une fine tranche de gras animal ou de lard, avec laquelle sont enveloppés divers morceaux de viandes...
    5 kio (427 mots) - 1 avril 2023 à 19:52
  • Cet article ne cite pas suffisamment ses sources (décembre 2010). Si vous disposez d'ouvrages ou d'articles de référence ou si vous connaissez des sites...
    4 kio (581 mots) - 22 mars 2024 à 00:22
  • Pour les articles homonymes, voir panne. Cet article est une ébauche concernant la cuisine. Vous pouvez partager vos connaissances en l’améliorant (comment ...
    676 octet (79 mots) - 22 juillet 2022 à 13:41
  • Vignette pour Huile de vison
    Cet article ne cite pas suffisamment ses sources (novembre 2020). Si vous disposez d'ouvrages ou d'articles de référence ou si vous connaissez des sites...
    3 kio (358 mots) - 23 novembre 2020 à 23:18
  • Vignette pour Huile de pied de bœuf
    Cet article est une ébauche concernant la mode et le vêtement. Vous pouvez partager vos connaissances en l’améliorant (comment ?) selon les recommandations...
    2 kio (243 mots) - 10 janvier 2022 à 01:27
  • Vignette pour Suet (graisse)
    Cet article est une ébauche concernant la cuisine. Vous pouvez partager vos connaissances en l’améliorant (comment ?) selon les recommandations des projets...
    845 octet (61 mots) - 1 décembre 2021 à 07:11
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