Résultats de la recherche

Solanum lycopersicum Pour les articles homonymes, voir Tomate (homonymie). Solanum lycopersicum La vue externe montre le calice persistant à six sépales...

Pour les articles homonymes, voir Cacao (homonymie). Le cacao est le terme le plus souvent utilisé pour parler de la poudre de cacao. Mais il peut être...

Canis latrans Vous lisez un « bon article » labellisé en 2018. Pour les articles homonymes, voir Coyote (homonymie). Canis latrans Un coyote au refuge...

Pour les articles homonymes, voir Tequila (homonymie). La (ou le) tequila, ou téquila, est une eau-de-vie produite au Mexique exclusivement à partir d'une...

Le pulque (qui se prononce /pulke/ et est un dérivé probable du mot nahuatl signifiant « décomposé », poliuhqui,) est une boisson alcoolisée traditionnelle...

Ne doit pas être confondu avec la mescaline, alcaloïde hallucinogène extrait du peyotl. Cet article ne cite pas suffisamment ses sources (avril 2012)....

Pour les articles homonymes, voir Avocat. L'avocat est le fruit comestible de l'avocatier (Persea americana), un arbre de la famille des Lauracées, originaire...

Leopardus pardalis Pour les articles homonymes, voir Ocelot (homonymie). Leopardus pardalis Ocelot Espèce Leopardus pardalis (Linnaeus, 1758) Répartition...

Le copal est une résine semi-fossile, ou sub-fossile, que l'on trouve principalement en Afrique et en Inde. Proche de l'ambre, mais généralement plus clair...

Ne pas confondre avec Tamale, une ville ghanéenne. Le tamal (pluriel : tamales) est une papillote amérindienne préhispanique (elle aurait plus de 5 000 ans)...

Pour le genre d’arthropodes, voir Nahual (genre). Ne doit pas être confondu avec Nahuatl. Un nahual ou nagual est, dans les croyances mésoaméricaines ou...

Le papier d'amate (de l'espagnol « papel amate », lui-même du nahuatl « amatl ») désigne une sorte de papier fabriqué à partir de fibres végétales, en...

Le petate (du mot nahuatl petlatl) est un type de tapis, tapis ou natte tissé utilisé au Mexique et dans certains pays d'Amérique centrale, fabriqué à...

La nixtamalisation est un procédé méso-américain très ancien par lequel des grains de maïs sont trempés et cuits dans une solution alcaline, habituellement...

Cet article est une ébauche concernant l’agriculture et le Mexique. Vous pouvez partager vos connaissances en l’améliorant (comment ?) selon les recommandations...

Pour l’article ayant un titre homophone, voir Atoll (homonymie). L'atole (du nahuatl atolli, diminutif péjoratif du mot atl, qui signifie « eau ») est...

Pour les articles homonymes, voir Mole. Cet article est une ébauche concernant la gastronomie et le Mexique. Vous pouvez partager vos connaissances en...

Un métate est une meule dormante de pierre, d'usage domestique, utilisée pour moudre des graines. Utilisée depuis plusieurs milliers d’années (depuis au...

Le tejate est une boisson mexicaine composée principalement d'un mélange de maïs et de cacao et caractérisée par sa texture mousseuse et farineuse. D'origine...

Pour le fleuve texan du même nom, voir Comal (fleuve). Cet article est une ébauche concernant la gastronomie et le Mexique. Vous pouvez partager vos connaissances...