Pathia
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Cet article est une ébauche concernant la cuisine et le Royaume-Uni.
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Le pathia est une forme de curry principalement vendue dans les curry house, au Royaume-Uni[1]. Il est « chaud », doux et aigre, et ses principaux ingrédients sont le piment, le vinaigre, le sucre, le gingembre, la coriandre et l'ail.
Notes et références[modifier | modifier le code]
- (en) Cet article est partiellement ou en totalité issu de l’article de Wikipédia en anglais intitulé « Pathia » (voir la liste des auteurs).
- (en) « Prawn Pathia Curry », sur mongoliankitchen.com (consulté le ).
